Gastronomia

La Longaniza de Sutamarchán

La capital mundial de la longaniza se encuentra en Sutamarchán. Si, como lo oyen. Y aunque la longaniza es originaria de España, es aquí, en Sutamarchán, donde podemos contemplar estas largas tiras de este espléndido embutido.

Sutamarchán es un pueblito precioso en Boyacá (Colombia), sobre la vía a Chiquinquirá, entre Villa de Leiva y Ráquira, a 44 km de Tunja.

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Además de esta deliciosa longaniza, se puede probar plátano maduro, papitas criollas, y fritanga varia. “Sumercé” se encontrará como en casa en este espléndido lugar, donde como no, todo debe ir acompañado, de una fresquita Club Colombia o Poker (para el gusto, colores).

Un autentico deleite…

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